
プロテインを溶かす飲料
粉末プロテインは、飲みやすいように味付けされています。
昔ならば、ジュースや牛乳と一緒に混ぜて飲むのが一般的でしたが、現在は水で溶かしても普通に飲めます。
むしろ、水で溶かすことを前提として作られているプロテインが多いため、溶かすために
粉末プロテインは、飲みやすいように味付けされています。
昔ならば、ジュースや牛乳と一緒に混ぜて飲むのが一般的でしたが、現在は水で溶かしても普通に飲めます。
むしろ、水で溶かすことを前提として作られているプロテインが多いため、溶かすために飲料を用意しなくてもいいのです。
ただ、自分の好みの味があるならば、水以外の飲料を活用してもいいでしょう。
■牛乳
牛乳とプロテインを混ぜて飲んでいた人は多いでしょう。
牛乳には、たんぱく質、カルシウムなどの成分も豊富なので、総合栄養食としても役立ちます。
ただ、プロテインによっては、逆に作用を弱めることもあります。
特に牛乳と一緒に飲むのを避けたいのはホエイプロテインです。
カゼインたんぱくや脂質などの成分が、ホエイプロテインの優れた吸収率を低下させてしまうのです。
なお、寝る前にホエイプロテインを飲むときは、吸収率をゆるやかにするために牛乳と混ぜて飲む人もいます。
■スポーツドリンク
液体のなかのたんぱく質は、電気的な反発によって浮遊しています。
イオンの作用によって溶解していますが、本来は酸性やアルカリ性の液体に溶けやすいのです。
普通の水に入れても溶解しにくいのは、プロテインの性質が関係しています。
スポーツドリンクのほうがスムーズに溶解すると感じるのも、プロテインの機能性によるものです。
市販のアミノ酸飲料にスポーツドリンクタイプが多いのも、吸収率を高める目的があります。