プロテイン

「BCAA」と記載されたプロテインを知っている人は多いでしょう。これは、人体の必須アミノ酸であるバリン・ロイシン・イソロイシンの3つの呼び名です。「分岐鎖アミノ酸（Branched Chain Amino Acid）」が名称の由来となっており、頭文字を取って省略したのです。分岐鎖と呼ばれるのは、構造...

プロテインの種類はさまざまです。いくつかの分類法がありますが、ここでは原料別の分類について説明していきましょう。■牛乳由来「カゼインプロテイン」「ホエイプロテイン」の2つに大別できます。牛乳由来のカゼインタンパクを利用したのが「カゼインプロテイン」、牛乳に含まれるホエイタンパク（乳清）を利用したのが...

エッグプロテインは、鶏の卵を原料にしています。卵といえば、カロリーが高くてコレステロールが多いというイメージを持つ人が多いでしょう。卵の適量は1日に1個といわれており、過剰摂取は健康を害するとされます。その点、エッグプロテインはコレステロールの心配が無用です。ヘルシーな卵白を使用するので、健康数値を...

カゼインプロテインは、牛乳に含まれるカゼインたんぱくが原料です。牛乳のたんぱく質の8割は、カゼインたんぱくなのです。ホットミルクを作った人なら、表面に薄い膜ができるのを知っているでしょう。この膜がカゼインたんぱくなのです。牛乳がほかの飲み物と比べて優れているのは、カゼインプロテインなどのたんぱく質が...

ソイプロテインは、大豆が原料のプロテインです。植物たんぱく質なので、動物性たんぱく質が苦手な人に適しています。アレルギーになる確率も低いので、デリケートな体質の人にオススメです。■消化・吸収ゆっくりと体内に吸収されます。牛乳由来のホエイプロテインよりも体に残りやすいので、空腹感を和らげたい人にもよい...

アミノ酸はたんぱく質の最小単位のことです。たんぱく質は人体で分解され、アミノ酸になって機能を発揮します。吸収率ではアミノ酸のほうが優れているので、すぐに体感したい人はアミノ酸飲料などが適しています。プロテインサプリもたんぱく質の補給に適しています。たんぱく質は偏食によって欠乏しやすい成分です。野菜を...

近ごろのプロテインは飲みやすくなっています。チョコレート味、ピーチ味、イチゴ味など、さまざまなフレーバーがあります。自分の好きな味を選ぶことで、無理なく飲めるようになりました。しかし、人によっては飲みにくいこともあります。いくら味付けをしていても、プロテインの味は残るものです。クセのある食感が苦手な...

プロテインとはたんぱく質のことです。ただ、ニュアンスとしては、粉末状に加工している商品を指すことが多いようです。プロテインによって「たんぱく質含有量」が異なるので、実際に摂取したいたんぱく質を把握したうえで選ぶことが大切なのです。商品によっては、飲料としての味を優先しているタイプもあります。非常に飲...

筋肉を増やすためにはプロテインが必要です。プロテイン（たんぱく質）が筋肉になるためです。スポーツ選手が筋肉トレーニングをしながらプロテインを飲むのは、筋肉を強化させる目的があるのです。プロテインはたんぱく質の最小単位であるアミノ酸に分解されます。アミノ酸は血液に入りこみ、筋肉へと運搬されます。ここで...

「プロテイン・ダイエット」という言葉は、各種メディアでも評判になっています。テレビでは女性有名人が利用し、スッキリとしたスリムな体を手に入れています。ダイエットといえば、食事を制限して栄養不足になることが多いというイメージがありますが、プロテイン・ダイエットならば心配はいりません。プロテイン（pro...

プロテインを摂取するうえで気になるのが摂取量です。サプリメントなどと異なり、1日あたりの摂取量が分かりにくいという人もいます。プロテインは必須成分ですが、ビタミン・ミネラルと同様に過剰摂取は避けるべきです。過剰に摂取してしまうと、体重が増加してしまったり、成分が無駄になったりします。また、持病によっ...

プロテインシェイカーは、継続的にプロテインを飲む人にオススメのアイテムです。シェイカーを使うときは、清潔にして長持ちさせるようにしましょう。■シェイカーの使いかた・ゴシゴシと洗浄しない樹脂（プラスチック）製のシェイカーは、傷が付きやすい性質があります。陶器やガラス製と比べてもデリケートなので、洗浄す...

プロテインにはさまざまなメリットがあります。■吸収率たんぱく質と比べ、吸収率が優れています。速やかに人体に吸収されるので、スポーツドリンクなどに豊富に含まれています。また、食べ物から摂取する場合、肉や魚を食べすぎてしまうデメリットもあります。プロテインサプリとして取り入れる場合は、カロリーの過剰摂取...

プロテインを飲むときには気をつけるべきポイントがあります。早めにコツを覚えて、いつでも手軽に飲めるようにしたいものです。■シェイカーを選択するシェイカーによって使い勝手が異なります。内容物が飛散しないタイプを選択しましょう。タッパーやスクリューキャップなど、フタには種類があります。フタは好みで選ぶの...

プロテインの成分はたんぱく質です。たんぱく質には熱変性があり、高温になると性質が変化します。熱変性の分かりやすい例は、肉類の調理でしょう。生の肉を加熱すると、赤から灰色がかった色に変化します。また、弾力性もなくなってカチカチしてきます。加熱によって性質が変化するのは、分子の立体構造が変わったからです...

プロテインは粉末タイプが主流です。飲料に溶かして摂取するのが普通です。飲料、コップ、スプーンを用意し、必要な量のプロテインを溶かして飲みます。ただ、プロテインの種類によってはダマになったり、スプーンに付着したりします。美味しく飲みたいなら、専用シェイカーを購入しましょう。■専用シェイカーを使用したプ...

プロテインについて役割を見ていきましょう。人体の成分は水分だけで6割にもなります。続いて多いのがたんぱく質（プロテイン）なのです。人体の2割を占めており、細胞の乾燥重量では6割にもなります。人間には1万を超える種類のたんぱく質があり、それぞれが連結して人体を作り上げています。たんぱく質が不足すると、...

たんぱく質は生命活動のために必要です。食事で足りないぶんは、プロテインサプリとして摂取するのが一般的です。サプリの種類には、ソフトカプセル、粉末、ドリンクなどがあります。一般的に使われるのは粉末タイプになります。プロテインといえば、ダイエットや筋肉の強化などを目的にして摂取するというイメージがありま...

ここでは、各プロテインの性質についてあげてみましょう。プロテインを選択するときは、自身の体に合ったタイプを知ることが大切です。■ホエイプロテイン・原料牛乳に含有するホエイたんぱく（乳清）・メリット消化・吸収に優れており、筋肉を強化しやすい。値段がリーズナブル。・デメリット作用が長続きしない。・オスス...

プロテインは安い飲み物ではありません。毎日活用するとなれば、月に数千円はかかるでしょう。無駄なくプロテインを飲むなら、しっかりと溶かすことが基本となります。また、きちんと溶かしたほうが美味しいので、ダマにならないように気を配りましょう。プロテインを溶かす方法は、粉末ジュースと同じです。自分の溶かしや...

粉末プロテインは、飲みやすいように味付けされています。昔ならば、ジュースや牛乳と一緒に混ぜて飲むのが一般的でしたが、現在は水で溶かしても普通に飲めます。むしろ、水で溶かすことを前提として作られているプロテインが多いため、溶かすために飲料を用意しなくてもいいのです。ただ、自分の好みの味があるならば、水...

牛乳由来のホエイプロテインは、ホエイたんぱく（乳清）から生成されます。昔は価格が高額でしたが、浸透膜技術の急速な進歩により、現在では代表的なプロテインになりました。浸透膜技術は、粉っぽい食感を解消して飲みやすくしています。吸収性が高いのもホエイプロテインのメリットです。消化・吸収がスピーディーで、血...

「混合型（複合型）プロテイン」とは、複数のプロテインを混合したタイプのことです。単体のプロテインとの違いは、互いの成分のメリットを生かせることです。一般的に吸収率が優れていると、人体での作用が短いというデメリットが生じるため、吸収率の遅いプロテインと混合することで解消しています。よくある組み合わせは...

DNS「プロテインホエイ100」のストロベリー風味は、ドームの人気プロテインです。ランキングにもたびたび登場しており、人気の高さがうかがえます。さわやかなストロベリー風味は、継続的に飲みたい人からの評判が上々です。ホエイプロテインのみを用い、BCAAがたくさん含まれています。■味の種類ストロベリー風...

ウィダー「マッスルフィットプロテイン」は、森永製菓の人気プロテインです。ホエイプロテインとカゼインプロテインの配合が5対5になっており、両者のメリットを生かしています。吸収力が高いと持続しないプロテインが多いですが、この商品では上手に解消しています。ホエイプロテインは吸収率に優れています。運動、スポ...

パワープロダクションシリーズの「オールインワンプロテイン」は、グリコの混合型プロテインとして人気です。たんぱく質：脂質：炭水化物の割合は「4：1：5」です。プロテインの成分は、ホエイプロテイン、カゼインプロテイン、ソイプロテインで構成されています。グルタミンが多いのも人気の秘密です。アミノ酸に分類さ...

「100％CFMホエイプロテイン」のマッスルビルディングタイプは、Kentai（ケンタイ、健康体力研究所）の人気プロテインです。運動やスポーツをする人からの評価が高く、トップアスリートも愛用しています。■成分WPI（ホエイプロテインアイソレート）は、ホエイたんぱくのなかでも、たんぱく質が豊富で炭水化...

ザバス（SAVAS）「ウェイトダウン」は、明治製菓のプロテインです。痩せたい人からの支持が高く、たんぱく質の含有量は80％にもなります。筋肉を維持したうえで脂肪を燃焼させたい人に適した成分です。■内容成分プロテインはソイプロテイン（100％）です。ガルシニアエキスを含み、脂肪の燃焼を促進してくれます...